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大阪もん認定食品
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Osaka Nori
2025.12
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ホーム > 知る・楽しむ > 海苔を使ったレシピ集 > 減塩！海苔とろろ
減塩！海苔とろろ
味付けは、控えめです。香り高い海苔の風味で美味しく頂ける健康レシピです。
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| 卵 | 1/2個 |
| 長いも | 5cm |
| お酢 | 適量 |
| 薄口しょうゆ | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 焼もみのり | 適量 |
1.長いもをすり鉢ですります。
2.すった長芋に卵1/2個と残りの調味料を投入し、混ぜ合わせる。
3.焼もみのりを手でもみながら散らして完成。
※手でもむことにより香りがさらに引き立ちます。
