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大阪もん認定食品
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Osaka Nori
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山芋の磯辺焼き
| 材料（2個分） | |
|---|---|
| 山芋 | 250ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 一味 | 少々 |
| ピザ用チーズ | 好みで加減 |
| 甘辛たれ | 適量 |
| 味付け海苔 | 2枚 |
1.山芋を粗めにおろす。（ビニール袋に入れてすりこぎ等でたたいてもよい）
2.
片栗粉、粉チーズを加え練りこんで形を小判型に整える。
3.片面ずつ焼き色が付くまで焼いていく。
4.焼けたら甘辛タレをたっぷり塗る。
5.
味付け海苔を巻き、仕上げにピリッと一味を一ふり出来上がり。
